Hitta den perfekta matchningen av vin och mat. Här delar Catarina König och Fredrik Schelin med sig av två recept med passande vinförslag.

När passar Champagne? En härlig vårdag i årets första solstrålar, en vacker sommardag med solsken, en gnistrande kall vinterdag eller en småkulen höstdag med duggregn i oktober. Svaret är att Champagn ...

Skogens guld, kantarellerna, kan lysa upp ett skogsparti eller en backe likt en kruka med guld. Gula kantareller äts helst så enkelt och snabbt som möjligt. En kantarelltoast med smörstekta eller gräd ...

Under tidig sommar är det dags för sparris-säsong, passa på att njuta av en vackert grön sparrissoppa! Denna värmande rätt passar precis lika bra till förrätt som till varmrätt. Mölstads vintips: ...

Brödet blir varken blött eller segt om det förvaras färdigbrett i en plastpåse. Brödet kan frysas ogräddat. Låt det sedan jäsa i ca 1 timme i rumstemperatur innan det gräddas. Receptet ger 12 bröd och ...

Jag älskar endiver. I Frankrike använder man de gärna både färska i sallader, kanske med roquefort, eller varma gratinerade i ugnen eller stekta på spisen. Här har jag stekt dem så de nästan ...

Enkel och nyttig dessert. Du behöver inte förbereda någonting. Du kan byta ut mangon mot någon annan fryst frukt eller bär. Fryst ananas är toppengott. Smaka av med mer honung om du exempelvis ...

Det här tilltugget låter kanske helt tokigt men är så gott! Kombinationen salt, sött och syrligt är kanon. Absolut godast var när jag åt det på en rysk restaurang i Estland och fick det med de "rätta" ...

Fiskgryta med krossade tomater, vitt vin och skaldjur. Denna festliga rätt smakar lika bra till fest som till vardags. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig.

2. Sätt ugnen på 175 grader. Om du, som jag (fan ta grillförbudet på balkonger!), inte har en grill steker du sedan köttet i ugnen i 30-60 minuter beroende på vad du marinerat. Klar 3. Ta ut köttet ...

Det som gör just det här receptet till världens godaste äppelsmulpaj, är saltet. Lite salt i degen lyfter äppelpajen till nya nivåer. Servera gärna med vaniljsås eller vaniljvisp.

Med krämiga tillbehör och en härlig sås blir denna rätt svårslagen! Lammsteken sköter sig själv i ugnen och får underbara smaker av örter, vitlök och citron.